金针菇黑木耳炒肉丝

　　材料：金针菇适量、黑木耳适量、里脊肉适量、植物油适量、啤酒适量、尖椒适量、淀粉适量、姜适量、香油适量

　　做法：

　　1、食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜

　　2、金针菇用淡盐水泡泡洗净

　　3、沥干水分

　　4、黑木耳洗净切丝

　　5、姜切丝，尖椒切丝

　　6、里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起

　　7、锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒

　　8、加黑木耳盐翻炒

　　9、加金针菇翻炒

　　10、肉丝翻炒

　　11、加鸡精、蚝油翻炒均匀出锅