“保质保量保供应，防控疫情保民生。”“今年春节不回家，加班加点挣钱花。”在上海丰伟果蔬专业合作社的包装车间里，两条横幅格外醒目。

近日，来自美国的研究人员以量化的方式，研究了在膳食中添加一份蘑菇对膳食营养会产生的影响。该研究再次证实，多吃蘑菇确实有益健康。