2017年12月上海市主要农产品价格监测报告

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摘要2017年12月上海市主要农产品价格监测报告

【监测一】蔬菜价格止跌反弹，鸡毛菜价格涨幅较大

  表1-1  2017年12月上海蔬菜价格调查报表   单位：元/公斤、%文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

蔬菜文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

青菜文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

备注文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

田头文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

均价文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

1.98文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

1.04文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

蔬菜：全市21个点3个品种文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

环比文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6330.html

32.00

10.64

同比

8.79

-7.96

批发

均价

3.62

2.08

蔬菜：全市5大批发市场26个品种

环比

6.78

5.05

同比

-8.12

7.22

零售

均价

7.26

3.68

蔬菜：全市67个点57个品种

环比

0.55

-14.42

同比

-9.48

-16.74

 

数据来源：上海农产品价格监测系统

 

.     ——蔬菜  蔬菜月均田头价1.98元/公斤，环比、同比分别涨32.00%、8.79%；蔬菜月均批发价3.62元/公斤，环比涨6.78%，同比跌8.12%、20.61%；蔬菜月均零售价7.26元/公斤，环比涨0.55%，同比跌9.48%。

图1-1 2012.12-2017.12上海蔬菜批发价格走势图

 数据来源：上海农产品价格监测系统

 

图1-2 2017年12月上海蔬菜批发价格环比数据图

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     根据监测的26种蔬菜数据，有11种蔬菜批发价格环比下跌，跌幅较大的为大葱和白萝卜，环比分别跌22.74%、21.32%，有5种蔬菜跌幅超过10%；有15种蔬菜批发价格环比上涨，涨幅最大的为鸡毛菜，环比涨69.10%，其次为长豇豆和玉米，涨幅分别为38.98%和32.64%。

.     ——青菜  青菜月均田头价1.04元/公斤，环比涨10.64%，同比跌7.96%；青菜月均批发价2.08元/公斤，环比、同比分别涨5.05%、 7.22%；青菜月均零售价3.68元/公斤，环比、同比分别跌14.42%、16.74%。

 

图1-3 2017年12月上海青菜价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

【监测二】猪肉批发价小幅上涨，猪粮比总体保持上升趋势，鸡蛋价格继续走高

       表2-1 2017年12月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表     单位：元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

猪肉批发

19.60

5.66

-10.58

猪肉零售

29.96

-4.83

2.32

鸡蛋批发

9.31

9.27

30.76

数据来源：上海农产品价格监测系统

 

.     ——猪肉  猪肉月均批发价19.60元/公斤，环比涨5.66%，同比跌10.58%。猪肉月均零售价29.96元/公斤，环比跌4.83%，同比涨2.32%。本月猪粮比价平稳上升又小幅下调，从月初的8.00到中旬的8.50至下旬8.30，平均猪粮比价为8.31，环比上涨4.92%，见图2-2。

.     ——鸡蛋  鸡蛋月均批发价9.31元/公斤，环比、同比分别涨9.27%、30.76%。

 

图2-1 2012.12-2017.12上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

 

图2-2 2017.7-2017.12上海猪粮比价走势图

数据来源：上海市价格监测和成本调查网站

【监测三】水产品价格总体上涨

            表3-1 2017年12月上海水产品批发价格调查报表    单位：元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

备注

淡水产品

28.54

4.81

-7.28

6大市场9个品种

海产品

53.12

3.67

-8.51

6大市场17个品种

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     淡水产品月均批发价28.54元/公斤，环比涨4.81%，同比跌7.28%；海产品月均批发价53.12元/公斤，环比涨3.67%，同比跌8.51%。

图3-1 2012.12-2017.12上海水产品价格走势图

 数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——淡水产品  重点监测的9个品种中，4个品种价格下跌，跌幅最大的为鲢鱼，环比跌7.38%；2个品种价格环比上涨，其中罗氏沼虾涨幅较大，环比涨26.54%，甲鱼价格环比涨12.00%；鲤鱼、黄鳝1和加州鲈鱼1的价格与上月基本持平，具体见表3-2。

                  表3-2  2017年12月淡水产品批发市场月均价报表      单位：元/公斤、%

品名

十二月份

月均价

月环比

月同比

鲫鱼

14.94

-1.71

4.48

鲢鱼

13.43

-7.38

74.42

草鱼

15.48

-4.62

12.34

鲤鱼

17.00

0.00

0.00

活牛蛙

18.69

-3.01

97.99

甲鱼

68.49

12.00

-13.42

罗氏沼虾

64.27

26.54

-12.36

黄鳝1

60.00

0.00

-11.19

加州鲈鱼1

33.00

0.00

25.57

数据来源：上海农产品价格监测系统

 

.     ——海产品  重点监测的17个品种中，10个品种价格环比上涨，其中涨幅最大的为三疣梭子蟹，环比涨29.30%；仅竹蛏价格环比下跌，跌幅0.73%；大黄鱼（养殖）、带鱼1、银鲳4等5个品种价格与上月基本持平，具体见表3-3。

               表3-3  2017年12月海产品批发市场月均价报表      单位：元/公斤、%

品名

十二月份

月均价

月环比

月同比

文蛤

15.80

14.58

21.54

竹蛏

65.00

-0.73

24.21

海蜇皮1

39.10

7.80

-20.66

海蜇头2

62.05

2.34

-4.90

墨鱼1

42.17

0.40

17.14

墨鱼2

38.61

15.22

4.55

大黄鱼(养殖)

37.00

0.00

6.72

小黄鱼1

45.78

0.79

-4.68

小黄鱼2

30.71

0.00

36.85

带鱼1

55.00

0.00

3.56

带鱼2

40.44

0.00

12.49

带鱼3

34.56

5.72

7.63

银鲳1

176.67

0.38

2.72

银鲳2

138.00

0.00

11.79

银鲳3

87.11

1.41

17.72

银鲳4

40.00

0.00

11.11

三疣梭子蟹

38.17

29.30

-36.30

数据来源：上海农产品价格监测系统