2017年5月上海市主要农产品价格监测报告

【监测一】蔬菜价格持续走跌，青菜价格小幅上涨

表1-1  2017年5月上海蔬菜价格调查报表 文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6302.html

单位：元/公斤、%文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6302.html

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——蔬菜。蔬菜月均田头价1.35元/公斤，环比涨6.30%,同比跌2.88%；蔬菜月均批发价3.26元/公斤，环比、同比分别跌7.65%、1.21%；蔬菜月均零售价6.48元/公斤，环比、同比分别跌8.99%、3.57%。

图1-1 2012.05-2017.05上海蔬菜批发价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

图1-2 2017年5月上海蔬菜批发价格环比数据图

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     根据监测的24种蔬菜数据，有16种蔬菜批发价格环比下跌，其中雍菜跌幅最大，环比跌37.39%；有8种蔬菜批发价格环比上涨，涨幅最大的为大白菜，环比涨20.41%。

.     ——青菜。青菜月均田头价为0.96元/公斤，环比、同比分别涨11.63%、7.91%。青菜月均批发价为1.75元/公斤，环比跌3.85%，同比涨20.69%。青菜月均零售价为3.46元/公斤，环比、同比分别涨9.49%、2.98%。

图1-3 2017年5月上海青菜价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

【监测二】猪肉、鸡蛋价格均下跌，猪粮比持续下跌

       表2-1 2017年5月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表    

单位：元/公斤、%

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——猪肉。猪肉月均批发价18.31元/公斤，环比跌7.34%，同比跌28.56%。猪肉月均零售价30.04元/公斤，环比、同比分别跌2.40%、8.19%。本月猪粮比价持续下降，从月初的8.50逐渐下降至月末的7.70，平均猪粮比价为8.15,见图2-2。

.     ——鸡蛋。鸡蛋月均批发价5.78元/公斤，环比跌3.02%，同比跌16.35%。

图2-1 2012.5-2017.5上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

图2-2 2016.12-2017.5上海猪粮比价走势图

数据来源：上海市价格监测和成本调查网站

【监测三】水产品价格持续上涨

            表3-1 2017年5月上海水产品批发价格调查报表   

单位：元/公斤、%

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     淡水产品月均批发价37.64元/公斤，环比涨11.03%,同比涨15.92%；海产品月均批发价59.89元/公斤，环比涨5.13%,同比涨18.50%。

图3-1 2012.5-2017.5上海水产品价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——淡水产品。重点监测的9个品种中，5个品种价格环比上涨，涨幅最大的为活牛蛙，环比涨18.85%；2个品种价格环比下跌，跌幅均在4%以内；黄鳝1和加州鲈鱼1的价格与上月基本持平。具体见表3-2。

                   表3-2 2017年5月淡水产品批发市场月均价报表

单位：元、%

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——海产品。重点监测的17个品种中，13个品种价格环比上涨，涨幅最大的为银鲳4,环比涨17.39%；2个品种价格环比下跌，海蜇皮1跌幅较大，环比跌26.59%；文蛤、带鱼1的价格与上月基本持平，具体见表3-3。

               表3-3 2017年5月海产品批发市场月均价报表

单位：元、%

数据来源：上海农产品价格监测系统