2017年4月上海市主要农产品价格监测报告

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摘要2017年4月上海市主要农产品价格监测报告

【监测一】蔬菜价格涨跌互现，青菜价格大幅上涨

             表1-1  2017年4月上海蔬菜价格调查报表 文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

单位：元/公斤、%文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

蔬菜文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

青菜文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

备注文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

田头文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

均价文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

1.27文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

0.86文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

蔬菜：全市21个点3个品种文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6300.html

环比

8.55

38.71

同比

-35.53

-37.23

批发

均价

3.53

1.82

蔬菜：全市5大批发市场26个品种

环比

-1.40

15.19

同比

-22.42

1.11

零售

均价

6.74

3.16

蔬菜：全市67个点57个品种

环比

-5.34

16.18

同比

0.30

-26.85

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——蔬菜。蔬菜月均田头价1.27元/公斤，环比涨8.55%,同比跌35.53%；蔬菜月均批发价3.53元/公斤，环比、同比分别跌1.40%、22.42%；蔬菜月均零售价6.74元/公斤，环比跌5.34%，同比涨0.30%。

图1-1 2012.04-2017.04上海蔬菜批发价格走势图

 数据来源：上海农产品价格监测系统

  

图1-2 2017年4月上海蔬菜批发价格环比数据图

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     根据监测的26种蔬菜数据，有15种蔬菜批发价格环比上涨，塌菜涨幅最大，环比涨56.86%；有11种蔬菜批发价格环比下跌，跌幅最大的为雍菜，环比跌30.24%。

 

.     ——青菜。青菜月均田头价为0.86元/公斤，环比涨38.71%，同比跌37.23%。青菜月均批发价为1.82元/公斤，环比涨15.19%，同比涨1.11%。青菜月均零售价为3.16元/公斤，环比涨16.18%，同比跌26.85%。

图1-3 2017年4月上海青菜价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

【监测二】猪肉价格下跌、鸡蛋价格上涨

       表2-1上海2017年4月猪肉、鸡蛋价格调查报表    

单位：元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

猪肉批发

19.76

-3.89

-20.42

猪肉零售

30.78

-0.32

-3.57

鸡蛋批发

5.96

4.20

-18.36

数据来源：上海农产品价格监测系统

 

.     ——猪肉。猪肉月均批发价19.76元/公斤，环比跌3.89%，同比跌20.42%。猪肉月均零售价30.78元/公斤，环比跌0.32%，同比跌3.57%。本月猪粮比价一路下降，从月初的9.40逐渐下降至月末的8.60，平均猪粮比价为9.01,见图2-2。

.     ——鸡蛋。鸡蛋月均批发价5.96元/公斤，环比涨4.20%，同比跌18.36%。

图2-1 2012.4-2017.4上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图

数据来源：上海农产品价格监测系统

 

图2-2 2016.11-2017.4上海猪粮比价走势图

数据来源：上海市价格监测和成本调查网站

【监测三】水产品价格上涨

            表3-1 2017年4月上海水产品批发价格调查报表   

单位：元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

备注

淡水产品

33.90

3.73

6.87

6大市场9个品种

海产品

56.97

0.72

8.04

6大市场17个品种

数据来源：上海农产品价格监测系统

.     淡水产品月均批发价33.90元/公斤，环比涨3.73%,同比涨6.87%；海产品月均批发价56.97元/公斤，环比涨0.72%,同比涨8.04%。

图3-1上海2012.4-2017.4水产品价格走势图

 数据来源：上海农产品价格监测系统

.     ——淡水产品。重点监测的9个品种中，5个品种价格环比上涨，涨幅最大的为鲢鱼，环比涨24.96%；2个品种价格环比下跌；鲤鱼和加州鲈鱼1的价格与上月基本持平。具体见表3-2。

                   表3-2 2017年4月上海批发市场淡水产品月均价报表

 单位：元、%

品名

四月份

月均价

月环比

月同比

鲫鱼

18.17

7.20

3.95

鲢鱼

15.02

24.96

84.07

草鱼

16.50

4.63

34.36

鲤鱼

14.00

0.00

　0.00

活牛蛙

20.37

9.81

41.07

甲鱼

63.67

-2.08

-23.39

罗氏沼虾

116.90

15.38

-2.13

黄鳝1

85.00

-5.14

27.49

加州鲈鱼1

39.00

0.00

51.34

数据来源：上海农产品价格监测系统

 

——海产品。重点监测的17个品种中，7个品种价格环比上涨，涨幅最大的为竹蛏,环比涨8.61%；6个品种价格环比下跌，跌幅均在3%以内；墨鱼1、银鲳1、银鲳2和银鲳4的价格与上月基本持平，具体见表3-3。

               表3-3 2017年4月上海批发市场海产品月均价报表      单位：元、%

品名

四月份

月均价

月环比

月同比

文蛤

13.00

-1.96

0.00

竹蛏

57.50

8.61

36.90

海蜇皮1

53.60

-0.26

0.00

海蜇头2

70.83

-2.30

18.50

墨鱼1

38.00

0.00

17.54

墨鱼2

33.63

-1.09

1.45

大黄鱼(养殖)

35.00

-0.09

-30.00

小黄鱼1

41.97

-1.13

-6.73

小黄鱼2

26.00

3.46

3.59

带鱼1

56.00

3.76

0.20

带鱼2

43.00

2.43

-6.30

带鱼3

34.80

2.44

2.50

银鲳1

173.00

0.00

0.00

银鲳2

137.00

0.00

2.24

银鲳3

99.83

0.07

18.85

银鲳4

46.00

0.00

-14.89

三疣梭子蟹

63.33

1.38

-28.25

数据来源：上海农产品价格监测系统