儿童营养美食食谱推荐：猪肉香菇糯米烧麦的做法 咬一口 满嘴的香味

烧麦也叫做烧卖，它形如石榴，馅多皮薄，软糯喷香，糯米软糯喷香，香菇香味十足，肉末的油脂被糯米吸收，美味不过如此。而且吃早餐它可非常合适呢，糯米营养美味，非常的抗饿，吃了不会出现饿肚子的情况，是很多人都非常喜欢吃的一道美味。

 文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6020.html

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现在很多早餐店大多数都有烧麦，平时也就一块钱一个很实惠，其实那也就是一小团拌了酱油的糯米饭，肉末和香菇都少之又少。要想吃到真材实料的香菇糯米烧麦，还是自己在家做吧！文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6020.html

【糯米香菇鲜肉烧麦】文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6020.html

所需食材：糯米250克、五花肉380克、干香菇20克、黑木耳8克、胡萝卜180克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、糖少许、盐适量、葱少许、烧麦皮500克、食用油适量。文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6020.html

制作步骤：文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/6020.html

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1、将糯米淘洗两遍加水浸泡一夜，按平时煮饭的水量比例煮成糯米饭。

2、选择瘦肉多一些的五花肉，剁碎或者用绞肉机绞成肉馅。干香菇和木耳提前泡发分别切成碎末。胡萝卜洗净去皮切碎，切葱花备用。

3、起油锅放入肉末炒散，呈发白断生状加入葱花炒香。接着加入香菇、木耳和胡萝卜翻炒均匀，调入生抽、老抽、料酒、糖和适量盐翻炒均匀。

4、将煮好的糯米饭倒入锅中，混合拌炒均匀晾温待用。

5、烧麦皮用擀面杖的一端擀成荷叶边，中间放适量馅料，用虎口向上拢收口，稍微用力捏到一起，形成一个类似石榴的样子。

6、将包好的烧麦放到蒸盘上，再放入电蒸锅内蒸约12分钟即可。