长三角专家齐聚 共推芹菜产业升级

记者 赵一苇

日前，长三角农业硅谷芹菜产业研讨会暨“上海嫩芹”新品种展示会在崇明区召开，会议以“科技赋能芹菜产业，品牌引领高质量发展”为主题，邀请行业专家围绕芹菜品种创新、产业协同与品牌发展展开深入交流，共谋长三角芹菜产业高质量发展路径。文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/20878.html

会上，南京农业大学熊爱生教授分析了江苏芹菜产业的现状与挑战；上海市农业科学院阎君研究员分享了长三角芹菜科技研究中心的建设进展与规划。上海市农业科学院园艺研究所所长朱为民与中国农业大学教授沈火林对长三角芹菜科技研究中心的发展方向予以肯定，并就科研落地、产业适配等提出建议。文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/20878.html

崇明区农业农村委相关负责人与专家围绕研究中心发展规划、科研攻关重点、成果落地等关键问题深入研讨，达成发展共识。会议指出，芹菜产业应依托农业硅谷科技力量，构建覆盖种源、种植、加工与销售的全产业链；同时倡议长三角地区组建产业联盟，通过举办品种技术竞赛、建立种源与技术共享机制，携手推动芹菜产业高质量发展。崇明区中兴镇相关负责人表示，将依托“上海嫩芹”规模种植优势，全力打造芹菜特色小镇，推动地方蔬菜产业转型升级。文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/20878.html

当日，参会人员先后参观芹菜研究中心科技展示馆的科研成果与芹菜加工产品，走进“上海嫩芹”种植大棚，直观感受新品种的培育成效与种植优势。文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/20878.html

据了解，“上海嫩芹”是上海市农业科学院以上海本地黄心芹为基础，改良后培育的芹菜新品种。该品种保留本地黄心芹脆嫩口感的同时，茎秆黄嫩度显著提升、纤维更少，风味浓郁且营养丰富，芹菜素含量远高于普通西芹，口感与健康价值兼具，成为上海本地芹菜产业的新标杆。文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/20878.html

目前，“上海嫩芹”已在崇明区中兴镇宣宝合作社（长三角芹菜科技研究中心基地）规模化种植，依托崇明优良的生态水土条件，亩产稳定在2000公斤左右。2025年12月底，通过盒马“日日鲜”渠道上市，借助平台线上线下联动销售及30分钟即时配送服务，快速抵达上海市民餐桌。该品种上市后广受市民青睐，以16.9元/250克的价格热销。经折算，每亩产值超8万元，较传统芹菜品种产值大幅提升。文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/20878.html

原发日期：2026-02-03 13:41      来源： 东方城乡报文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/20878.html 文章源自：上海蔬菜食用菌行业协会 Shanghai Vegetable & Edible Fungi Industry Associatio上海蔬菜食用菌行业协会-https://www.shsjx.org.cn/20878.html